Sałatka z parmezanem i orzechami
Jesień obfituje także w orzechy. Czy wiesz, że możesz je wykorzystać także do sałatki?
Składniki:
kilka rodzajów sałat – może być np. lodowa, rukola i roszponka
100 g. parmezanu
1 szklanka oliwy
½ szklanki octu balsamicznego
½ szklanki orzechów włoskich
sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Sałaty umyć, osuszyć i porwać na kawałki. Na połowie szklanki oliwy zarumienić orzechy i ostudzić, a następnie połączyć z resztą oliwy, octu balsamicznego, solą i pieprzem. Tak przygotowanym sosem oblać sałatkę, następnie posypać startym na tarce o grubych oczkach parmezanem.
Smacznego!
