Zdrowa czy ekologiczna? Wiesz na czym polega różnica?

W ostatnich latach zapanowała w Polsce moda na zdrową żywność. Zdrową a może ekologiczną? Czy konsument wie, czym jest zdrowa, a czym ekologiczna żywność? Co oznaczają te pojęcia? Czym i czy w ogóle się różnią?