Angielskie przysłowie mówi: „one apple a day keeps the doctor away” – jedno jabłko dziennie trzyma lekarza z daleka. Faktycznie, jest w tym dużo prawdy. Chociaż jabłko wydaje nam się niepozorne – małe i okrągłe, to kryje w sobie mnóstwo witamin i składników mineralnych!

Tylko jedno jabłko zapewni nam większość niezbędnych dla organizmu składników odżywczych – to cała tablica związków chemicznych! Te królewskie owoce są przede wszystkim świetnym źródłem witaminy C, witamin z grupy B, witaminy E i K oraz beta karotenu. Zawierają dużo potasu (reguluje ciśnienie), żelaza (przeciwdziała anemii), krzemu (zapewnia zdrowe włosy i paznokcie), wapnia i boru (wzmacniają kości). Warto dodać, że bor wpływa też na poprawę pamięci i koncentracji – jest to szczególnie istotne dla przedszkolaków i uczniów :). Ważna jest również wysoka zawartość przeciwutleniaczy, które chronią przed nowotworami i zmiatają szkodliwe, prozapalne wolne rodniki, oraz pektyn regulujących trawienie i regulujących profil lipidowy. Jednym słowem, same korzyści – łapcie za jabłka!

Tak naprawę większość wartościowych składników znajduje się pod skórką lub na niej – ważne więc żebyście nie obierali jabłek przed ich zjedzeniem :). Gryzienie twardych jabłek ze skórką wzmacnia też nasze dziąsła!

Świeże jabłko jest chrupiące i jędrne, z dużą zawartością soku. Po czasie skórka robi się miękka, lekko pomarszczona, a miąższ suchy – pamiętajcie, by nie wyrzucać takich owoców, ponieważ są one nadal przydatne do spożycia! Możecie z nich przygotować ciekawe sosy, kompoty, konfitury... – inspirujące przepisy już w naszym kolejnym tekście!

Tak naprawdę jabłka mają zastosowanie nie tylko w kuchni! Ocet z jabłek świetnia nadaje się do sprzątania łazienki i kuchni. W kosmetyce pestki jabłek mogą tworzyć bazę past lub peelingów do masażu twarzy. W domu lub przedszkolu można wykonać dekoracje z jabłek lub stworzyć ciekawą biżuterię z pestek – tutaj przyda się Wasza i Waszych dzieci kreatywność i wyobraźnia :)

Jabłko to symbol miłości, zdrowia i życia. W chińskiej kulturze słowo jabłko oznacza spokój. Jeżeli chcecie sobie i najbliższym zapewnić zdrowie, długie życie i dużą dawkę cierpliwości, sięgajcie częściej po jabłka!

Czytaj też: Jabłko - królewski owoc