Leniwy czerwcowy dzień… Co by tu zrobić na obiad w ten sielski upalny dzień? Warunek jest taki, by był on lekki, sycący, szybki do wykonania, a do tego zdrowy i…

„Zdrowe śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia” – to hasło głoszone w wielu publikacjach. Niestety w wielu przedszkolach śniadanie nie ma nic wspólnego ze zdrowym posiłkiem. Zajrzyjmy do jednego…

O szkodliwości cukru w diecie dzieci i dorosłych pisaliśmy już wielokrotnie. Naturalnie nie da się go całkowicie wykluczyć z jadłospisu, ale starania, by było go jak najmniej z pewnością zaowocują…

Najnowsze badania Instytutu Żywności i Żywienia dały do myślenia wielu dorosłym. Co piąte polskie dziecko ma nadwagę! To bardzo ważne, by tworzyć programy, które tak jak nasza Akademia starają się…

A prawda, jak zwykle, leży pośrodku. Na naszej planecie żyje około 4300 ssaków i wszystkie samice karmią swoje młode własnym mlekiem. U zwierząt jest to w naturalny sposób przestrzegane, jedynie…

Czy wiecie, że duża część żywności jest wyrzucana do śmieci, z powodu nieprawidłowego jej przechowywania? Wędlina i ryba w woreczku foliowym, marchew na kuchennym blacie, kasza w papierowej torbie na…